Semizotu salatası, yaz aylarında sıklıkla tüketilen hafif ve besleyici bir tanımdır. Semizotu, içerisinde yüksek ölçüde omega-3 yağ asitleri taşır. En yüksek Omega-3 bedeline sahip sebzedir. Balık tüketmeyen bireylerin, semizotu tüketmesi epey değerlidir.
Semizotu tıpkı vakitte A, B12 ve C vitaminleri bakımından da zengindir. Sıhhatimiz için bu kadar yararı olan bu zerzevatın kalorisi de epey düşüktür. Bilhassa diyette olan bireylerin severek tükettiği bir sebzedir.
Semizotu yemeğinden salatasına kadar birçok tanımda karşımıza çıkar. Semizotunun en sevilen tanımı semizotu salatasıdır. Semizotu salatası, yoğurtlu ve yoğurtsuz olmak üzere iki farklı halde yapılabilir. Yoğurtsuz semizotu salatasını içerisine domates, peynir, soğan üzere seveceğiniz gereçler ile hazırlayabilirsiniz.
Yoğurtlu semizotu salatası ise restoranların daimi mezesi olup birebir vakitte epeyce tanınan bir tanımdır.
Peki, semizotu salatası nasıl yapılır? İşte severek tüketebileceğiniz, hem hafif hem pratik semizotu salatası tarifi…
SEMİZOTU SALATASI TARİFİ
4 KİŞİLİK / HAZIRLIK MÜDDETİ: 10 DAKİKA / KALORİ: 113 KALORİ
Semizotu salatası tanımı için gereçler;
- 3 su bardağı ayıklanmış ve yıkanmış semizotu yaprağı,
- 2 su bardağı süzme yoğurt,
- 3 diş rendelenmiş sarımsak,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- Tuz
Semizotu salatası tanımı nasıl yapılır?
Adım 1
Semizotu salatası yapmak için öncelikle yıkayıp temizlediğiniz semizotlarını saplarından ayırın. Bir salata kurutucu içerisinde fazla suyunu alın.
Adım 2
Ayrı bir karıştırma kabı içerisinde 2 su bardağı süzme yoğurt, tuz ve 3 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyip güzelce karıştırın. Kuruyan semizotu yapraklarını yoğurtlu karışımın içerisine ek edin. Tüm semizotları yoğurda bulanana kadar yavaşça karıştırın.
Adım 3
Karışan semizotu salatasını servis tabağına alın ve üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin. Son olarak 1 tatlı kaşığı pul biber ile üzerini süsleyin.
Afiyet olsun!
