McMaster Üniversitesi’nin resmi internet sitesinde yayınlanan açıklamaya nazaran, üniversiteden araştırmacılar besin zehirlenmesine neden olan “salmonella” isimli bakteriyi ve hastalığa neden olan başka tehlikeli mikropları (patojenleri) tespit eden bir sensör kabı üretti.
İNSANLAR CEP TELEFONLARI YARDIMIYLA BAKTERİYİ TESPİT EDEBİLECEK
Kenarları eğimli sensörlü kap, içine konulan tavuk etinin bıraktığı sıvıyı tahlil ederek, tüketicilere ve satıcılara ellerindeki eserde “salmonella” olup olmadığını cep telefonları yardımıyla gösterecek.
Tekne halindeki kabın salmonellayı tespit etmesini sağlayan teknoloji, hastalığa neden olan listeria ve kalın bağırsağı enfekte eden E. coli üzere öbür besin kaynaklı bakterileri tespit etmek için geliştirilebilir.
YENİ TEKNOLOJİ HAYAT KURTARICI OLARAK NİTELENDİRİLİYOR
Yeni teknolojiyi “hayat kurtarıcı” olarak nitelendiren bilim insanları, ziyanlı bakterilere ait bilgilere anında ulaşmanın besin eserlerinden kaynaklanan sıhhat sıkıntılarının önlenmesinde tesirli olabileceğine dikkat çekti.
Bilim insanları sıhhat kesiminde mali tasarruf sağlanabileceğinin altını çizdi.
Dünyada her yıl 600 milyon kişi besinlerdeki ziyanlı bakteriler nedeniyle sıhhat problemleri yaşıyor.
Araştırma “Advanced Materials” mecmuasında yayımlandı.
